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La única publicación conocida sobre este tema[1] recopila la información suministrada por vecinos herederos de la memoria colectiva, cataloga 27 colmenares centenarios y analiza el contexto en el que se desarrolló esta actividad tradicional, aún viva en este municipio, que cuenta con un interesante museo temático.

Nuestros colmenares centenarios deberían pasar a formar parte de nuestro patrimonio cultural protegido, tal como prevé nuestra Ley de Patrimonio[2].

Contexto histórico Editar

La primera referencia a la actividad apícola del municipio es el nombre que por el que se le conocía en el siglo XIV[3]: Colmenar del Foyo. Desde entonces hasta hoy en día, la apicultura ha debido ser una constante en esta sierra abundante en plantas melíferas.

El mapa obtenido por el investigador demuestra que, a diferencia de otros municipios serranos, los colmenares centenarios están situados en Hoyo de Manzanares en las cercanías de la población, sin usar el resto del terreno municipal, tan favorable para la actividad.

Esta concentración es debida, según el autor, a los daños que causaban las constantes monterías que reyes y cortesanos organizaron durante siglos en el municipio. De hecho, el rey Alfonso XI (ref) describe en 1325 cinco monterías en nuestro entorno[4], y fueron permanentes durante siglos las reclamaciones y compensaciones por los daños causados a los vecinos.

Construcción Editar

Modelo colmenar

Maqueta de antiguo colmenar. Aula Apícola Sierra de Hoyo.

Son cercados de mampostería, sin argamasa, con planta rectangular a veces deformada por los accidentes del terreno, generalmente en ligera pendiente y orientados a mediodía o a levante.

Las paredes son de doble hilera de cantos que cada cierta alturason cubiertos por piedras transversales que los sujetan. La terminación se hace también con piedras transversales pero con salientes, para dificultar el acceso. Las paredes eran de algo menos de un metro de ancho y no llegaban a los dos metros, lejos de tres que alcanzan los antiguos colmenares donde el oso ha sido una amenaza real en los pasados siglos.

La entrada a la cerca, generalmente muy reducida, se construía jambas o sillares contrapuestos, cubierta por un dintel de una pieza y solada con alféizar. En una esquina interior cercana a la entrada, se construía una caseta para los aperos y para la elaboración de los productos de la colmena.

En su interior, se plantaban almendros o ejemplares similares, que ofrecían flor temprana y un primer cobijo a los enjambres que abandonaban la colmena original.

La estructura servía para proteger las colmenas del abundante ganado, pero también de los animales que poblaron estos parajes y que a menudo salían despavoridos de las monterías reales.

Catálogo de colmenares Editar

Colmenar del Sevillano mapa

Mapa con la ubicación del Colmenar del Sevillano

1. Colmenares que aún existen y se pueden observar Editar

  1. Colmenar del Sevillano
  2. Colmenar de la Gorda
  3. Colmenar de Ariza, también conocido como Colmenar de la Colá
  4. Colmenar de la Cerca de Las Viñas
  5. Colmenar del Ensancho de Rolinares
  6. Colmenar de la Cerca de El Patajo
  7. Colmenar de Santana
  8. Colmenar de Prado Alonso
  9. Colmenar de la Cerca de La Estanquera
  10. Colmenar de La Tejera
  11. Colmenar del Prado de Los Cantazos
  12. Colmenar de Las Barreras

2. Colmenares que aún existen pero no se pueden observar por estar en fincas privadas Editar

  1. Colmenar de Matalasgrajas
  2. Colmenar del Cancho Juan Señora

3. Colmenares de los que se conservan algunos restos Editar

  1. Colmenar de los Altos de La Solana
  2. Colmenar de la Paloma

4. Colmenares desaparecidos Editar

  1. Colmenar de la calle de El Plantío
  2. Colmenar de La Gargantilla
  3. Colmenar del Tío Mayoral en La Salmerona
  4. Colmenar del Tío Barbero en La Salmerona
  5. Colmenar de la Covachuela
  6. Colmenar de La Cabilda
  7. Colmenar de Navatornera, o del Tío Matías
  8. Colmenar de las peñas Laiyas
  9. Colmenar de Cerca Alejandro
  10. Colmenar de las Erillas
  11. Colmenar del Cementerio Judío

Referencias Editar

  1. de Luis, Gonzalo (2013). Los Colmenares tradicionales de Hoyo de Manzanares. Cuadernos de Estudios 27: 249-264
  2. Ley 3/2013, de 18 de junio, de Patrimonio Histórico de la Comunidad de Madrid.
  3. Amador de los Ríos, José; de la Rada y Delgado, Juan de Dios; Rosell, Calletano (1860). Historia de la Villa y Corte de Madrid. Librería Americana: Madrid.
  4. LIBRO DE LA MONTERIA que mando escrevir el muy alto y muy poderoso Rey Don Alonso de Castilla y de Leon, último deste nombre.Editado por Gonzalo Argote de Molina. Edición facsímil de la de Sevilla, Andrea Pescioni 1582.

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